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甘くておいしいメロンが食べたい!
ということで、今年1月に申し込みしておいた北海道 栗山町 「日原メロン」キング種!。
https://tokuyutai.com/blog/hurusato/1503/
そんな期待大のメロンが先日届きました~(*´ω`)
7月18日に到着して、食べごろは7月20日。
説明書きの通り、すぐに箱から出して 常温の風通しのよいところへ 保管。
食べる2~3時間前に冷蔵庫 で冷やして頂きました。
目安の20日にカットして頂きましたよ♪
メロンの皮も少し黄色くなり、いい香り がしていました。
パカッと切ると、あらなんて綺麗な サーモンピンク。
そして、か~なり 瑞々しい!
種を取った後の果汁がすごかったです。写真でも伝わりますでしょうか?
香りも濃厚。
実がちょうどよい柔らかさで、すごく甘かった です( *´艸`)
日原メロンは、完熟間際の一番良いタイミングで収穫 しているので、甘さと香りが十分に蓄えられているそうです。
未熟なまま収穫して出荷する市場流通のメロンとは違ったおいしさが楽しめるそう。
日原メロンは農協を通さずに 全て自己流通 させているとのことです。
皮のあたりまで、おいしく頂けます。
近年食べたメロンの中で一番おいしいと思いました。
来年もまた頼みたいなと思わせてくれます。
これは頂いて良かった(*^▽^*)
今回はキング種を頂きましたが、もう1種類あります。
それぞれの特徴は下記画像の通り。
来年は両方もらっても食べ比べしたみたいですね~!
日原メロンの「日原」って地名か何かだと思っていました。
でも、今回それが違うことに気が付きました。
生産者さんの名前だそうです。
ちなみに、読み方も「ひばら」だと思っていたら「ひはら」と読むそうです。
メロン栽培一筋40余年。
独自の栽培技術を築き上げてきた自信と誇りの結晶だそうです。